Byrek me djath pa pet !!!

Përbërësit

1. 200g Miell qe fryhet vet (farina)
2. 300g Djath te bardhe 
3. 50g Gjize
4. 1 Veze
5. 1 Luge gjelle gjalpe
6. 200g Kos
7. 120 ml Qumeshte
8. Piper te zi 

Receta

1. Ne nje tas te madhe hedhim miellin pastaj te gjithe perbersat i trazojme mire.
2. Lyejme mire nje tepesi me gjalpe hedhim brumin dhe e pjekim ne 180 grande per 40-50 minuta.