Kek me Qershi!!!

Përbërësit

1. 500g Miell qe fryhet vet (farina)
2. 4 Veze
3. 250g Gjalpe ose margarine
4. 800g Qershi (i heqim berthamat)
5. 1 Vanilie 
6. 2  1/2 Filxhane caji sheqer
7. 1  1/4 Filxhane caji qumeshte

Receta

1. Rrahim gjalpin me sheqerin per 5 minuta me mikser pastaj hedhim vezet nje e nga nje vazhdojme te rrahim hedhim qumeshtin,vanilien,miellin mbyllim mikserin. Hedhim qershte ta lara mire dhe te pastruara nga mberthamat i trazojme te gjithe perbersat me nje luge ndezim furrem te jete e nxehte marrim nje tepesi e lyejme me gjalp dhe hedhim brumin dhe e hapim me luge pjekim kekun ne 180 grade per 1 ore .