Qofte me Domate!!!

Përbërësit

1. 4 Domate (Heqim lekuren dhe presim ne copeza te vogla)
2. 100g Djathe 
3. 1 Qep te madhe
4. 1/2 Filxhan caji miell
5. 1 Luge te vogel majdhano
6. 1 Luge gjelle dhiosem 
7. Pak rigon
8. 1 Luge gjelle beikin-pauder
9. Krip-piper
10. Vaj luledjelli per skuqjen

 Receta

1. Heqim lekur e domateve i presim ne copeza te vogla hedhim domatet ne nje kullese hedhim dhe pak krip dhe i leme 30 minuta i leme te kullojne mire pas 30 minutash hedhim domatet ne nje tas hedhim dhe te gjithe perbersat i gjeshim mire dhe e leme brumin 30 minuta ne frigorifer pas 30 minutash hedhim vajin ne nje tigan pak te thelle e leme te djegin mire dhe me nje luge hedhim qoftet i skuqim nga te dyja anet dhe kur te jene gati i veme ne nje tas me leter kuzhine qe te ikin vaji i tepert.