Papucakia!!!

Përbërësit per qiman

1. 8 Partexhane
2. 500g Mish te grrir (qima) 
3. 2 Qep
4. Majdanoz
5. 2 Domate
6. Kanell,mos-hokaridho,karafil
7. Krip,vaj,piper te zi,piper te kuq
8. Djathe kackavall per siperfaken e gjelles
9. 2 Thelpi hurdher

 Përbërësit per kremin besamel

1. 3 Gota qumeshte
2. 7 Lunge gjelle miell
3. 5 Lunge gjelle vitam
4. 2 Veze
5. Krip-piper te zi
6. Pak mos-hokaridho

  Receta

1. Lajm partexhanet i presim ne mes dhe u heqim te gjithe mbushjen (nese doni pak nga mbushja ta hidhni ne qima) i veme ne uje me krip per 1 ore ose me shume dhe pastaj i pjekim per 30 minuta ne 180 grande
2. Ne nje tenxhere hedhim te gjithe perbersat e qimas duke i skuqur nje e nga nje hedhim pak uje dhe e ziejme per 30 minuta (kur te jet gati nuk duhet te kete uje por shume pak)
3. Ne nje tenxhere hedhim vitamin e shrime pastaj hedhim miellin dhe te gjithe perbersat e tjere duke i trazuar gjithmon i leme 2 minuta pastaj e heqim
4. Mbushim partexhanet me qimane nga lart hedhim kremin dhe djathin i pjekim per 1 ore ne 180 grande