Byrek me kunguj pa pet !!!

Përbërësit

1. 1kg Kunguj te vegjel
2. 3 Filxhane caji djathe kackavalle te grrire (kefalograviera)
3. 200g Miell qe fryhet vet (farina)
4. 3 Veze
5. 1 Filxhane caji qumeshte
6. 1/2 Filxhane caji vaj ulliri
7. Krip,piper te zi,piper te kuq
8. 50g Gjalpe ne copeza te vogla 

 Receta

1. Grrime ne rente kungujt i shtridhim me dore qe te iki i gjithe lengu dhe i hedhim kungujt ne nje tas hedhim dhe te gjithe perbersat pervec gjalpit dhe e prazojme mire brumin.
2. Lyejme nje tepesi me vaj hedhim brumin brenda e hapim ne siperfaqe hedhim gjalpin dhe e pjekim ne 180 grade per 55-60 minuta.